Domaine de Pimotin

Animés par la même passion et déjà associés dans la vie, nous avons décidé de nous lancer ensemble après 20 ans de salariat dans la création d’un domaine viticole en 2021 : le Domaine Pimotin.

L’envie de retrouver un sens à nos vies professionnelles et de se rapprocher de la terre ; partage et passion vont être notre fil conducteur. L’aventure commence en 2021 par la plantation de 2Ha de vigne en IGP cépage Viognier, Marsanne, Roussanne et Syrah. Notre objectif est de respecter au mieux la nature et le terroir. Nous sommes certifiés HVE3 en 2022. Puis en 2023, nous avons rénover et construit notre cave sur les terres de mon grand père, Lucien David à Tupin-et-Semons Nous nous installons à Tupin-et-Semons avec nos enfants et c’est la concrétisation de notre projet avec nos premières vendanges en septembre 2023. Les amis et la famille ont énormément contribué à cette étape importante. Notre domaine s’agrandira en 2025 par la reprise d’une parcelle familiale de Côte-Rôtie. Ces parcelles ont été plantés par mon grand père dans les années 1970 et c’est avec grand plaisir que nous retravaillerons ces terres.